Terug

Varkenshaast met Mini Krieltjes in pesto en frisse salade

Recept opslaan

1 waarderingen. Zelf gemaakt? Geef je waardering

De titel zegt het al … dit is een snel recept! Mini Krieltjes in pesto, een frisse groene, salade en een lekkere varkenshaas. Van dit bord word je toch helemaal blij?

  • 2 personen
  • Hoofdgerecht
  • 20 minuten bereidingstijd
  • 998 kcal per portie

Hoe maak ik Varkenshaast met Mini Krieltjes in pesto en frisse salade?

Print

Bereiden

    1. Stap 1: Verwarm een bakpan met 1 eetlepel roomboter en 2 eetlepels zonnebloemolie. Zout en peper de varkenshaas. Bak de varkenshaas rondom bruin op hoog vuur. Zet daarna het vuur laag en bak de varkenshaas in circa 11 minuten gaar.
    2. Stap 2: Verwarm ondertussen een andere bakpan met 2 eetlepels zonnebloemolie. Bak hierin de Mini Krieltjes rondom goudbruin. Eerst 6 minuten op hoog vuur en dan nog circa 3 minuten op laag vuur. Als de Mini Krieltjes mooi goudbruin gebakken zijn voeg je 2 eetlepels pesto toe en meng dit goed door de aardappeltjes.
    3. Stap 3: Maak een salade door de rucola te mengen met de cherrytomaatjes, zongedroogde tomaatjes, rode ui, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, olijfolie en balsamicostroop.

      Serveer de “varkenshaast” met de Mini Krieltjes en frisse salade.

Voedingswaarden per portie:

  • Energie 998 kcal

Onze inspiratie in jouw mailbox

We snappen dat je niet dagelijks op onze website kijkt. Dat hoeft ook niet, want wij brengen graag de lekkerste recepten, inspiraties en acties naar je toe! Vrienden worden?


Misschien vind je dit ook wel lekker

Vandaag doe je het eens helemaal anders.

Lekker spontaan jezelf verbluffen met een gerecht waar je niet eerder aan hebt gedacht. Wedden dat het een succes wordt! Voor jezelf maar ook aan tafel. Koken maak je zelf spannend.

Laat je inspireren