Terug

Home » Recepten » Roasted Potatoes met pompoen en raita

Roasted Potatoes met pompoen en raita

Bewaar dit recept
Recept opslaan

1 waarderingen. Zelf gemaakt? Geef je waardering

Dit gerecht gaat voor een smaakexplosie zorgen en dat is niet alleen vanwege de combinatie van pompoen en raita, maar ook door de toevoeging van granaatappel. Wij serveren deze niet alledaagse combinatie graag, want het is gegarandeerd een succes!

  • 2 personen
  • Bijgerecht
  • 5 minuten voorbereiden
  • Brits
  • 30 minuten bereidingstijd
  • 350 kcal per portie

Lekker bij een biefstukje of een stukje wild. Maar kan ook prima gecombineerd worden met vegetarische hamburger (van de Vegetarische Slager).

Hoe maak ik Roasted Potatoes met pompoen en raita?

Print

Voorbereiden

  1. Stap 1: Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de Roast Potatoes in een ovenschaal.
  2. Stap 2: Was de schil van de pompoen goed en verwijder de pitjes en draden. Snij in even grote stukken als de aardappelen. Schep de pompoen door de aardappelen.

Bereiden

    1. Stap 3: Plaats de ovenschaal met de aardappelen en pompoen in de voorverwarmde oven en verwarm 25-30 minuten, schep af en toe om.
    2. Stap 4: Maak ondertussen de raita. Meng de Griekse Yoghurt met het grootste deel van de granaatappelpitjes en maak op smaak met de citroenrasp, het citroensap, zout en peper. Pers er het teentje knoflook boven uit.
    3. Stap 5: Serveer de pompoenaardappeltjes in de ovenschaal met de helft van de raita en strooi de rest van de granaatappelpitjes erover. Geef de rest van de raita er in een apart schaaltje bij.

Voedingswaarden per portie:

  • Energie 350 kcal
  • Eiwit 8 g
  • Koolhydraten 54 g
  • Vezels 8 g
  • Vet 1 g
  • Zout 1,79 g

Onze inspiratie in jouw mailbox

We snappen dat je niet dagelijks op onze website kijkt. Dat hoeft ook niet, want wij brengen graag de lekkerste recepten, inspiraties en acties naar je toe! Vrienden worden?


Misschien vind je dit ook wel lekker

Roast potatoes met spek, appel en rozijnen

Patatas Bravas met 2 dips

Hollandse Country aardappeltjes met spruitjes

Marokkaanse aardappels van de bakplaat met korianderdip

Aardappelschotel hete bliksem

Aardappelgratin met courgette

Aardappeltaart met Broccoli

Geroosterde Aardappelen

Meer categorieën

Laat je inspireren

Recept Zoete aardappel bolognese schotel uit de oven

Recept Tabouleh met zoete aardappel

Recept Loaded sweet potato met vegetarische kipstukjes

Recept Libanees platbrood met falafel en zoete aardappel

Recept Poké bowl met zoete aardappel

Recept Indiase gele curry met zoete aardappel

© 2020 Celavita.nl