
Terug
Hoe maak ik Indiase gele curry met zoete aardappel?
Print
Bereiden
- Stap 1: Bereid de zoete aardappel ovenschotels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Stap 2: Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Stap 3: Wok de currypasta en een eetlepel olie op hoog vuur. Voeg de knoflook en de uien toe en wok nog 2 minuten.
- Stap 4: Voeg de kokosmelk en de bouillon toe. Laat 5 minuten sudderen. Voeg de zoete aardappel toe en laat nog 5 minuten mee sudderen.
- Stap 5: Serveer de curry met rijst, ei, verse koriander, limoensap en eventueel wat sesamzaad.