Terug

Frietje Pulled Beef

Recept opslaan

1 waarderingen. Zelf gemaakt? Geef je waardering

Haal de foodtruck in huis met dit overheerlijke gerecht! Deze frieten met pulled beef laten jou en je gasten zeker watertanden, smullen maar! Dit is wat anders dan een ‘frietje mayo’, dit is het hippe happen.

  • 8 personen
  • Hoofdgerecht
  • Amerikaans
  • 265 minuten bereidingstijd

Tips:

  • Pulled beef kun je ook prima invriezen.
  • Voor een leuke presentatie kun je ondertussen leuke frietzakjes vouwen van bakpapier. Knip 1 vel doormidden, rol het op en vervolgens aan één kant een beetje trekken zodat het een puntzakje wordt. Zet het papier vervolgens vast met een klein stukje plakband of leuk gekleurd washi-tape.

 

Dit recept is gemaakt door thuiskok Deborah van der Pol


Hoe maak ik Frietje Pulled Beef?

Bereiden

Print
    1. Stap 1: Verwarm de oven voor op 180°C
    2. Stap 2: Bestrooi het vlees met peper en zout. Verhit olie in een pan met een dikke bodem en bak het vlees aan beide kanten tot het mooi bruin is (ongeveer 2-3 minuten aan beide kanten). Neem het vlees uit de pan en zet apart.
      Pulled Beef is prima van te voren te bereiden en naderhand in te vriezen.
    3. Stap 3: Bak de pancetta in de pan en voeg daarna de ui en knoflook toe en bak kort. Let het vlees terug in de pan en voeg de overige ingrediënten toe. Let op: de pan zit vol!
    4. Stap 4: Doe de deksel op de pan en zet deze nu in de oven en laat dit ca. 3,5 tot 4 uur in de oven koken.
    5. Stap 5: Haal de pan voorzichtig uit de oven en haal het vlees eruit. Je kunt het vlees nu met 2 vorken uit elkaar trekken.
    6. Stap 6: Aan het eind van de bereidingstijd van het vlees, kun je de friet bereiden volgens één van de bereidingswijzen op de verpakking.

Voedingswaarden per portie:

Onze inspiratie in jouw mailbox

We snappen dat je niet dagelijks op onze website kijkt. Dat hoeft ook niet, want wij brengen graag de lekkerste recepten, inspiraties en acties naar je toe! Vrienden worden?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving

Laat je inspireren