Terug

Aardappelschotel hete bliksem

Recept opslaan

1 waarderingen. Zelf gemaakt? Geef je waardering

Vind je het leuk om eens terug te grijpen op een oud Hollandsch gerecht met een nieuwe twist? Deze hete bliksem is gemaakt met fruit. Het fruitvocht houdt de maaltijd langer warm. Handig als je niet precies weet hoe laat het hele gezin aan tafel zit!

  • 2 personen
  • Hoofdgerecht
  • Nederlands
  • 30 minuten bereidingstijd

Het recept dankt zijn naam aan het fruit dat je erdoor doet. Doordat er veel vocht uit het fruit treedt, blijft de maaltijd erg lang heet: Hete bliksem dus!

Tip: Voor een vegetarische hete bliksem ovenschotel laat je de spek weg en voeg je bijvoorbeeld blokjes feta toe.

Dit recept is een samenwerking met Brendakookt.nl


Hoe maak ik Aardappelschotel hete bliksem?

Bereiden

Print
    1. Stap 1: Snijd de aardappelen in blokjes (ongeveer in vieren) en kook ze ca. 10 minuten voor in ruim water.
    2. Stap 2: Schil de appels en snijd deze in blokjes, snijd de bosui in ringen en snijd de plakjes spek in grove stukken.
      Voor een vegetarische hete bliksem ovenschotel laat je de spek weg en voeg je bijvoorbeeld blokjes feta toe.
    3. Stap 3: Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal in.
    4. Stap 4: Breng de gekookte aardappels op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Meng dit goed door elkaar. Meng vervolgens de blokjes appel, ringetjes bosui en stukjes spek door de aardappelen.
    5. Stap 5: Verdeel dit mengsel over een ovenschaal en bak de schotel 15 minuten in de oven zodat de aardappeltjes mooi zacht worden.

Voedingswaarden per portie:

Onze inspiratie in jouw mailbox

We snappen dat je niet dagelijks op onze website kijkt. Dat hoeft ook niet, want wij brengen graag de lekkerste recepten, inspiraties en acties naar je toe! Vrienden worden?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving

Laat je inspireren