Terug

Home » Recepten » Rozemarijnaardappeltjes uit de oven met gegrilde zalm

Rozemarijnaardappeltjes uit de oven met gegrilde zalm

Bewaar dit recept
Recept opslaan

1 waarderingen. Zelf gemaakt? Geef je waardering

Feeling fishy today? Ga dan voor deze gegrilde zalmfilet. Voeg wat extra smaak toe aan je aardappelen door er wat rozemarijn aan toe te voegen en ze te dippen in de zelfgemaakte ansjovismayonaise.

  • 2 personen
  • Bijgerecht
  • 2 minuten voorbereiden
  • Nederlands
  • 25 minuten bereidingstijd

Dit gerecht kun je goed combineren met een lekkere salade van bijvoorbeeld rucola!

Hoe maak ik Rozemarijnaardappeltjes uit de oven met gegrilde zalm?

Print

Voorbereiden

  1. Stap 1: Verwarm de oven voor op 220°C.

Bereiden

    1. Stap 2: Verspreid de aardappeltjes over een bakplaat of grote ovenschaal. Schuif de aardappeltjes in het midden van de oven en rooster ze in ca. 28 minuten goudbruin en krokant. Schep ze halverwege de baktijd een keer om.
    2. Stap 3: Meng in een kommetje de mayonaise met de ansjovis en citroenrasp. Breng de saus op smaak met zout en peper.
    3. Stap 4: Verhit de grillpan tot gloeiend heet. Bestrooi de vis rondom met zout en peper, en kwast beide kanten in met de olie. Leg de stukken zalmfilet in de hete pan en draai ze na 3 minuten een kwartslag. Keer de stukken zalm na 2-3 minuten voorzichtig om en bak ze nog 1-2 minuten op de andere kant. De vis hoort vanbinnen nog sappig rosé te zijn.
    4. Stap 5: Verdeel de aardappeltjes over de borden, leg de zalm ernaast en schep er wat ansjovismayonaise bij. Lekker met rucolasalade.

Voedingswaarden per portie:

Onze inspiratie in jouw mailbox

We snappen dat je niet dagelijks op onze website kijkt. Dat hoeft ook niet, want wij brengen graag de lekkerste recepten, inspiraties en acties naar je toe! Vrienden worden?


Misschien vind je dit ook wel lekker

Rozemarijnaardappeltjes met gekarameliseerde rode uipartjes uit de oven

Rozemarijnaardappeltjes met gerookte kip en tuinboontjes

Rozemarijnaardappeltjes met sjalot en olijven

Patatas Bravas Tapas dips

Patatas Bravas met 2 dips

Patatas Bravas salade met verse kruiden en kwarteleitjes

Parmezaan friet met pestodip

Friet in de schil met kruidige labne

Vandaag doe je het eens helemaal anders.

Lekker spontaan jezelf verbluffen met een gerecht waar je niet eerder aan hebt gedacht. Wedden dat het een succes wordt! Voor jezelf maar ook aan tafel. Koken maak je zelf spannend.

Populaire categorieën
Snel, makkelijk en gezond
Perfect voor op dit moment
Meer categorieën

Laat je inspireren

Recept Aardappelrösti met zalm en venkelsalade

Recept Krokante, geplette aardappels met gamba’s

Recept Gekruide rode aardappeltjes met broccoli

Recept Gebakken aardappeltjes met spiesjes van kippendij en appel

Recept Home made visnuggets met gebakken aardappeltjes

Recept Sesamaardappeltjes met frisse koolsalade en varkenshaas

© 2021 Celavita.nl