Terug

Home » Recepten » Mexicaanse Stamppot met edamame bonen en chocola

Mexicaanse Stamppot met edamame bonen en chocola

Bewaar dit recept
Recept opslaan

1 waarderingen. Zelf gemaakt? Geef je waardering

Lees je het goed? Ja, er staat chocolade! Dit favoriete ingrediënt, met name geliefd bij vrouwen, is namelijk toegevoegd aan deze stamppot. Dit is het uitproberen meer dan waard. Origineler kunnen we het niet maken.

  • 2 personen
  • Hoofdgerecht
  • 5 minuten voorbereiden
  • Mexicaans
  • 25 minuten bereidingstijd

Dit recept is bedacht door Annita Opdam en is één van de drie winnende recepten van de CêlaVíta stamppot-wedstrijd.

Hoe maak ik Mexicaanse Stamppot met edamamebonen en chocola?

Print

Voorbereiden

  1. Stap 1: Verwarm de oven voor op 125°C. Bak vervolgens de Taco Tubs ca. 10 minuten in de oven.
  2. Stap 2: Kook de aardappelen in ca. 14 minuten gaar.

Bereiden

    1. Stap 3: Snijd de kipfilet, paprika en ui in kleine blokjes.
    2. Stap 4: Kruid de kipfilet met de Texmex-kruiden en bak de kipfiletblokjes gaar. Voeg de ui en paprika toe en bak deze kort mee. Als laatste de uitgelekte bonen en mais toevoegen.
    3. Stap 5: Maak een smeuïge puree van de aardappels, boter en warme melk. Breng op smaak met wat peper.
    4. Stap 6: Roer het kipfilet/groentemengsel samen door de puree en rasp de chocola erboven grof en maak het warm.
    5. Stap 7: Prak de feta in een schaaltje fijn en roer de mint erdoor.
    6. Stap 8: Schep de Mexicaanse puree in de Taco Tubs en garneer met het mint-fetamengsel.

Voedingswaarden per portie:

Onze inspiratie in jouw mailbox

We snappen dat je niet dagelijks op onze website kijkt. Dat hoeft ook niet, want wij brengen graag de lekkerste recepten, inspiraties en acties naar je toe! Vrienden worden?


Misschien vind je dit ook wel lekker

Venkelstamppot

Andijviestamppot met mango en perzik

Stamppot Boerenkool uit de oven

Aardappelschotel hete bliksem

Italiaanse ovenschotel met boerenkool en Gorgonzola

Vegetarische boerenkoolstamppot uit de oven met een mediterraans tintje

Andijviestamppot met pompoen

Bloemkool ‘stamppot’ uit de wok

Vandaag doe je het eens helemaal anders.

Lekker spontaan jezelf verbluffen met een gerecht waar je niet eerder aan hebt gedacht. Wedden dat het een succes wordt! Voor jezelf maar ook aan tafel. Koken maak je zelf spannend.

Populaire categorieën
Snel, makkelijk en gezond
Perfect voor op dit moment
Meer categorieën

Laat je inspireren

Recept Aardappelrösti met zalm en venkelsalade

Recept Krokante, geplette aardappels met gamba’s

Recept Gekruide rode aardappeltjes met broccoli

Recept Gebakken aardappeltjes met spiesjes van kippendij en appel

Recept Home made visnuggets met gebakken aardappeltjes

Recept Sesamaardappeltjes met frisse koolsalade en varkenshaas

© 2021 Celavita.nl