`
Kip met bombay-aardappeltjes uit de oven
De eigen eetcultuur in Bombay heb we onszelf een beetje eigen gemaakt. Al blijven we er wel onze eigen draai aan geven natuurlijk. Voor een frisse touch is het lekker om de maaltijd te serveren met een komkommersalade met knoflook-yoghurtdressing.
Bijgerecht
2 personen
40 minuten
Ingrediënten:
- CêlaVíta Roast potatoes rozemarijn-kruiden (425 gram)
- 200 gram kippendijen
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen koriander
- stukje verse gember (3 cm)
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- ½ citroen
Bereidingswijze
Voorbereiden
Stap 1:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij de kippendijen in grote stukken.
Bereiden
Stap 2:
Verdeel de kip en de aardappeltjes over een ovenschaal. Bestrooi met de komijn en koriander en rasp de gember erboven. Schep de olie erdoor.
Stap 3:
Snij de citroen in partjes en leg deze tussen de kip en de aardappels.
Stap 4:
Stoof/bak de kip samen met de aardappels in 25 minuten gaar.
Misschien Vind Je Dit Dan Ook Wel Lekker