Aardappelsalade met gerookte forel

Op zoek naar een snelle snack of een hele maaltijd? Deze krieltjes salade met forel is een blijvertje! Met 6 ingrediënten is het gemakkelijke recept in een handomdraai klaar.

4 personen

15 minuten bereidingstijd

Bijgerecht

270 kcal per portie

Hoe maak ik aardappelsalade met gerookte forel?

Ingrediënten

CêlaVíta Mini Krieltjes (700 gram)
1 limoen
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel mosterd
Bosje bieslook
350 gram gerookte forelfilet

Voorbereiden

Stap 1: Vul een pan met de krieltjes en een laagje water (zorg dat de aardappeltjes net onder water staan). Breng het water aan de kook en laat de aardappeltjes ca. 8 minuten koken. Giet de aardappels af en laat ze goed uitlekken.

Bereiden

Stap 2: Rasp de schil van de limoen. Pers de limoen uit. Maak een dressing van de olijfolie, 2 eetlepels limoensap, de limoenrasp, mosterd, zout en peper.

Stap 3: Knip de bieslook fijn. Meng de aardappels met de dressing en de bieslook.

Stap 4: Snij de forel in reepjes. Meng de forel door de aardappelsalade.