Het is allemaal begonnen in 1967 toen we voor het eerst grote aardappelen gingen wassen, sorteren en verpakken. De kleine aardappeltjes waren toen niet goed genoeg en werden verkocht als veevoer. In 1972 kwam iemand met het idee om die kleine aardappeltjes niet als veevoer te verkopen, maar ze te schillen en in de supermarkten te verkopen. Omdat dit een groot succes was, kwam het idee om aardappeltjes niet alleen te schillen, maar ook in verschillende vormen te snijden, zoals schijfjes en blokjes.

Nieuwe ontwikkelingenVanaf dat moment zijn de mensen bij CêlaVíta altijd nieuwe dingen blijven bedenken en ondertussen zijn er ongeveer 30 verschillende CêlaVíta producten in de supermarkten te vinden. Een van de dingen die de laatste tijd bedacht zijn is een langwerpige aardappel, die wordt gevuld met tomaat en mozzarella (een soort kaas). Verder worden er steeds nieuwe kruiden bedacht. En nu bestaat er zelfs een verpakking die op de barbecue kan worden klaargemaakt. Deze verpakking heeft een geribbelde bodem, zodat hij goed op de barbecue past (en bij minder mooi weer in de oven).

De naam CêlaVítaVroeger was de naam nog Vita. Maar omdat de mensen in het buitenland dit niet goed konden uitspreken werd er een prijsvraag gehouden voor het bedenken van een nieuwe naam. Mensen konden een idee geven voor de nieuwe naam en 1 iemand heeft bedacht om een spreuk uit het Frans te gebruiken: C’est la vie (dit betekend: zo is het leven). De juf of meester zal deze Franse spreuk vast wel kennen. Zo is de naam CêlaVíta ontstaan.

..