Ingrediënten

• 1 bakje Country Krieltjes met Lentedressing
• 300 g (dunne) sperziebonen
• 2 klene rode uitjes in dunne partjes
• 1 el fijngehakte peterselie
• 2 zalmmoten à 150 gram
• olijfolie
• peper en zout

Bereiden

• Haal de sperziebonen af.
• Kook de boontjes in ca. 5 minuten beetgaar en giet ze af.
• Bereid in de tussentijd de aardappeltjes volgens de gebruiksaanwijzing in de magnetron.
• Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie.
• Fruit hiernin de ui enkele minuutjes
• Voeg de sperzieboontjes toe en bak deze nog enkele minuten mee. Breng op smaak met peper, zout en de fijngehakte peterselie.
• Houd de groente warm
• Wrijf de zalmmoten in met olijfolie, peper en zout.
• Bak de zalmmootjes in een weinig olijfolie rosé (ca. 3 miuten aan beide zijden).
• Serveer de aardappeltje met de zalm en boontjes.
  Totale bereidstijd: ca. 20 minuten
   
• Bereidingstijd: ca. 30 minuten